Бывает такой юзкейс: цена на товар должна заполняться в евро, долларах или юанях (да хоть в биткоинах :)), а выводиться на фронтенде только в рублях, по актуальному курсу. Обычно такое случается, когда закуп идет напрямую у производителя, а курс национальной валюты нестабилен.